אין דבר יותר קשור מאשר יכולת חימצון חומצות שומן -- ונוכחות חמצן! למעשה, בלי חמצן זה לא מתקיים, והמיטוכונדריה הופכת לחסרת תועלת. תאים שזה קורה להם הייתם חושבים מתים? אז זהו שיש כאלה שמצליחים מראש להתארגן לכך ואפילו יוזמים בעצמם פגיעה בניצול חומצות שומן...! אלה תאים ממערכת החיסון, למה? כי לפעמים הם נדרשים לשרוד באזורים בהם יש איסכמיה! בשבילם, גלוקוז הוא המקור לאנרגיה כי בתנאים כאלה חומצת שומן בלי חמצן נשארת חומצת שומן. יותר מזה, תשאלו אותי בכיתה מה נויטרופילים ומקרופאגים עושים במצב כזה -- אבל רק אם אתם רוצים לשמוע משהו ממש ממש מעניין!