אם עברתם על החומר של הבלוק השני, אתם אמורים לדעת שפחמימות, בפרט גלוקוז, עוברות באופן ייחודי לכל רקמה ורקמה, ושבכולן יש גליקוליזה ומעגל פנטוזות כדי ׳לטפל׳ בגלוקוז, בעיקר כשאינסולין דומיננטי בדם.
וגם, אתם אמורים להכיר במיטוכונדריה כמקום בו יש מספר תהליכים גדול מאד, חלקם קשורים לניצול פחמימות, חלקם לבניית כח מחזר וחלקם להפיכת כח מחזר ל-ATP.
ראיתם שייצור אנרגיה בתא מושפע מאד מהתנאים באותו תא, מהצרכים המיידיים שלו, סובסטרט-תוצר, מודולטורים, זרחון אנזימים כגון PDH ואפילו בקרה על ביטוי גנים של אנזימים חשובים; כאן נכנס היידע שלכם מבלוק 1!
ואולי הכי חשוב לנו שתפנימו - חמצן לחלוטין נדרש בכדי שהמיטוכונדריה תהיה מסוגלת לבנות ATP; אם אין חמצן, היא מאד לא תפקודית ואנחנו נשארים עם פירובט שאינו מנוצל לאיכסון הפחמנים שלו אלא עובר ליצירת ריכוז גבוה מדי של לקטט.